Wielowarstwowe ciasto kakaowe przekładane puszystą i aromatyczną masą czekoladową ozdobione wiórkami czekoladowymi. Biszkopt może być nasączony ponczem alkoholowo-kawowym, bądź tylko kawowym. Na specjalne życzenie masa może być czekoladowo-wiśniowa, co nadaje ciastu bajeczny smak i aromat.